Dinh dưỡng luôn là vấn đề được quan tâm, nhất là đối với những người mới bắt đầu tập GYM, thì thông tin về dinh dưỡng, chế độ ăn uống, kiến thức về thể hình còn rất hạn chế. Chính vì vậy bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm thông tin cơ bản nhất, từng bước giúp các bạn thay đổi được thói quen sinh hoạt ăn uống phục vụ cho đời sống luyện tập.

Tập luyện là bước đầu tiên nếu bạn muốn cơ bắp phát triển, sở hữu một thân hình quyến rũ, bên cạnh đó bạn cũng không thể làm lơ về chế độ dinh dưỡng  vì nó cũng là yếu tồ quan trọng quyết định bạn thành công hay thất bại. Vậy chế độ dinh dưỡng ra sao?  ăn như thế nào đúng khoa học? Tất nhiên các bạn là những người mới nên tôi sẽ không đề cập đến những thuật ngữ chuyên môn để bắt các bạn phải tính toán năng lượng cần thiết, chỉ số BMR và tự thiết lập cho mình 1 thực đơn.

Sau này khi các bạn có đầy đủ kiến thức thể hình thì tự nhiên các bạn sẽ làm được. Còn bây giờ, các bạn chỉ cần thay đổi 1 chút xíu về thói quen dinh dưỡng của mình là mọi chuyện vẫn ổn.

Carbonhydrate – Protein – Fat

Carbonhydrate, chất bột đường, tinh bột là những tên gọi khác nhau của cùng 1 chất mà sau này chúng ta gọi tắt là carb. Đây là chất quen thuộc chúng ta hay gặp nhất vì những chất này là thành phần chính trong cơm, bành mì, bún, phở, đường các loại… Các chất này vào cơ thể đều bị chuyển hoá thành đường glucose, đây cũng là chất quan trọng không thể thiếu trong cơ thể nhưng tiêu thụ quá nhiều thì sẽ khiến cơ thể bị béo phì, vì vậy bạn nên lưu ý tuyệt đối không ăn đồ ngọt như bánh kẹo ngọt, nước ngọt có gas.

Trong quá trình xây dựng, phát triển cơ bắp thì protein hay chất đạm đóng vai trò quan trọng để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, chất này có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa… Tuy nhiên nên ăn các loại thịt nạc ít mỡ để đảm bảo sức khoẻ, duy trì thành tích.

Chất béo  vừa là bạn vừa là thù của chúng ta, các bạn nên tành xa các loại chất béo bão hòa hay còn gọi là mỡ động vật (trừ mỡ cá biển vì  loại chất béo này tốt có lợi cho tim mạch). Các bạn cần lưu ý chất béo trong khẩu phần ăn hằng ngày, 1 lượng nhỏ chất béo sẽ tạo ra 1 lượng calo rất lớn ảnh hưởng đến việc quản lý cân nặng của chúng ta.

3 chất này trong quá trình tiêu hoá sẽ tạo ra 1 mức năng lượng, nếu mức năng lượng cao lớn hơn mức chúng ta cần thì chúng sẽ tích tụ lại dưới dạng mỡ, về lâu về dài chúng ta sẽ bị mập mỡ, và ngược lại nếu mức dinh dưỡng này nhỏ hơn mức chúng ta cần thì sẽ xảy ra tình trạng giảm cân sụt kí. Chính vì vậy chề độ ăn uống như thế nào là đúng mục tiêu đối với người mới bắt đầu sẽ không hề đơn giản.

Qua đó, các bạn sẽ thấy tập thể hình, GYM, fitness là 1 phương pháp thần kì giúp người ốm tăng cân, người mập giảm cân, người vừa vừa thì body ngày càng đẹp ra … cái quan trọng  phải biết dinh dưỡng cho đúng mục tiêu của mình.

Thay đổi thói quen ăn uống

Thay vì ăn 3 bữa mỗi ngày như thói quen trước giờ của người Việt Nam, hãy chia ba bữa chính đó thành 6 bữa và tuyệt đối không được ăn sau 21h.

Thức ăn không tự hấp thụ được chúng phải qua quá trình tiêu hoá, mỗi loại thức ăn sẽ phải có những men tiêu hoá khác nhau để tiêu hoá, không may mắn là khối lượng men được tiết ra 1 lúc có giới hạn do đó thức ăn bạn ăn vào nhiều 1 lúc sẽ không thể nào được tiêu hóa hết, nên cơ thể phải hoạt động nhiều hơn để tiêu hoá hết. Thức ăn sau khi được chuyển hoá thành năng lượng, được cơ thể hấp thụ, nếu năng lượng không được hấp thụ hết sẽ tích tụ thành mỡ thừa. Do đó hãy chia nhỏ bữa ăn, mỗi bữa nên cách nhau 3-4 giờ đồng hồ,  lưu ý không nên ăn quá no.

Ăn đầy đủ các chất trong 1 bữa ăn là điều cực kì quan trọng, nhiều bạn nghĩ rằng 1 ly sinh tố là 1 bữa ăn thì bạn đã sai, bạn phải đảm bảo có đầy đủ protein, carb, chất béo với tỉ lệ nhất định trong 1 bữa ăn, nhưng đừng ăn quá no chỉ cần gần gần no là được.

Nói không với rượu, bia nếu hôm nào các bạn lỡ có uống rượu bia thì không nên tập ngay, phải chờ qua 24 tiếng bạn  hãy đến phòng tạ tập thể hình nhé, nếu không sẽ nguy hiểm khôn lường ảnh hưởng đến tính mạng của mình. Nếu được các bạn nên xa lánh luôn mấy thức uống có cồn này, chẳng tốt tí nào cho tập luyện đâu. Đừng quên uống đủ 3 lít nước 1 ngày nha.

Ăn nhiều trái cây, rau xanh để cung cấp các vitamin, chất sơ cần thiết cho cơ thể, không nên ăn nhiều lần 1 loại trái cây hoặc rau hãy thay đổi nhiều loại để cân bằng dinh dưỡng, hạn chế ăn các loại trái cây có vị ngọt như xoài, nhãn, mít…

Chỉ cần thực hiện chế độ dinh dưỡng đơn giản này,  mà không cần phải đi tìm cho mình 1 thực đơn quá phức tạp, kết hợp với tập luyện, bạn sẽ thấy kết quả sau 2 tháng.

Dr. Fitness