Bữa sáng giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động, vì thế không nên nhịn bữa sáng. Vì sẽ khiến bạn ăn nhiều vào bữa trưa và bữa tối ảnh thưởng đến quá trình giảm cân của bạn.

Trong thực đơn bữa sáng cho người giảm cân không nên có quá nhiều thịt hay dầu thì cũng không tốt cho dạ dày, bởi vì những loại thức ăn này chứa nhiều protein và chất béo gây “nặng nề” cho bụng chúng ta.

Nhiều người nghĩ rằng tận dụng lại đồ ăn thừa từ ngày hôm trước cho bữa sáng để tránh lãng phí. Đó là suy nghĩ sai lầm, vì thức ăn không giữ lại giá trị dinh dưỡng toàn vẹn sau thời gian dài lưu trữ, thậm chí sau một đêm, thức ăn có thể đã bị vi khuẩn xâm nhập và có dấu hiệu ôi thiu.

Sữa chua trộn mâm xôi

Bữa sáng có hàm lượng protein cao sẽ giúp bạn cảm thấy no cả ngày, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition. Sữa chua không đường cung cấp gần gấp đôi lượng protein so với sữa chua thông thường với cùng lượng calo. Trộn sữa chua với một ít quả mâm xôi là bạn đã có một bữa sáng đủ chất và rất hấp dẫn rồi.

Bưởi và trứng gà chần

Ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn sẽ có tác dụng tích cực đối với những ai đang giảm cân. Hãy chuẩn bị bữa sáng với nửa trái bưởi, cùng hai quả trứng chần chín sẽ cung cấp đủ protein cần thiết cho cơ thể.

Các nghiên cứu đều chỉ ra rằng ăn sáng với trứng giúp bạn no lâu hơn và có xu hướng ăn ít hơn trong các bữa tiếp theo. Thêm một miếng bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt và một thìa cà phê bơ, bạn sẽ vẫn no lâu mà chỉ hấp thu khoảng 300 calo.

Muffin trứng

Nếu có thời gian bạn có thể làm muffin trứng bắt mắt cho bữa sáng của mình. Giảm cân không có nghĩa là không được quyền thưởng thức những món ăn đẹp mắt như này.

Salad

Món salad được tạo ra từ các loại trái cây tươi ngon dành cho bữa sáng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Bữa sáng này sẽ tạo sự hứng khởi cho bạn trong một ngày làm việc hiệu quả.

Sinh tố chuối rau

Sinh tố chuối rau được làm với công thức sau: Xay nhuyễn một quả chuối chín, một ít lá bạc hà, ba quả dâu tây, 1/2 chén cải xoăn, 1/2 chén sữa, 1/2 chén nước và một ít đá. Chẳng ai nghĩ ly sinh tố xanh mát này lại là thực phẩm giảm cân nhỉ.

Ngô khoai luộc

Đây là món ăn nhẹ nhàng, cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày, giúp bạn tiêu hóa tốt và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cà phê

Theo nghiên cứu của Đại học Vanderbilt, Nashville (Mỹ) thì uống một tách cà phê trước khi ăn sáng 30 phút sẽ khiến bạn không cảm thấy thèm ăn nữa, đồng thời cà phê cũng làm tăng tốc độ đốt chất béo thêm 5%, giúp giảm cân hiệu quả.

Đó là 7 món nên đưa vào bữa sáng của người giảm cân, chúng có tác dụng rất tốt cho việc giúp bạn no lâu, đủ chất và không dư thừa chất béo khiến bạn tăng cân. Hãy thử một bữa sáng của người giảm cân để thấy hiệu quả nhé.

Dr. Fitness (Tổng Hợp)